花キャベツ（読み）ハナキャベツ

デジタル大辞泉

はな‐キャベツ【花キャベツ】

カリフラワーの別名。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

はな‐キャベツ【花キャベツ】

1. 〘 名詞 〙 ( キャベツは[英語] cabbage ) ＝カリフラワー《 季語・冬 》
   1. [初出の実例]「盛(さかり)の過ぎた花甘藍(ハナキャベーヂ)、未だ無効花(むだばな)ばかりの黄瓜(きうり)」(出典：コブシ（1906‐08）〈小杉天外〉中)

出典　精選版 日本国語大辞典