花安松江子（読み）はなやすまつえこ

デジタル版日本人名大辞典+Plus 「花安松江子」の解説

1762－1796　江戸時代中期-後期の歌人。
宝暦12年生まれ。京都の人。書もよくした。寛政8年9月17日死去。35歳。名は好子。通称は歌津女。

出典　講談社デジタル版日本人名大辞典+Plusについて　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...