若狭の甘鯛千枚

デジタル大辞泉プラス「若狭の甘鯛千枚」の解説

小浜海産物株式会社（福井県小浜市）が製造・販売する甘鯛の加工食品。地元でグジと呼ばれる甘鯛を、塩と米酢で軽くしめ、京野菜の千枚漬けで一枚ずつ包んだもの。観光庁主催の「究極のお土産2013」に選定された。

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