茹小豆（読み）ゆであずき

精選版 日本国語大辞典

ゆで‐あずき‥あづき【茹小豆】

1. 〘 名詞 〙 茹でた小豆。砂糖などをかけて食べる。《 季語・夏 》
   1. [初出の実例]「金鍔(きんつば)、餡ころ、かやのたん切り、湯煮小豆(ユデアヅキ)と」(出典：落語・鼻毛（1889）〈三代目三遊亭円遊〉)

出典　精選版 日本国語大辞典