菜品（読み）さいひん

精選版 日本国語大辞典

さい‐ひん【菜品】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 野菜類をいう。〔沈約‐与約法師書〕
3. ② おかず。
   1. [初出の実例]「下等の如きは則ち役夫、或は貧生の喰ふ所、菜品大へに異なり油豆腐を主眼と為し、芋子蓮根、鱗次雑居す」(出典：東京新繁昌記（1874‐76）〈服部誠一〉二)

出典　精選版 日本国語大辞典