葛鰹（読み）クズガツオ

関連語 名詞

精選版 日本国語大辞典 「葛鰹」の意味・読み・例文・類語

くず‐がつお‥がつを【葛鰹】

  1. 〘 名詞 〙 精進料理の一つ。鰹の刺身に似せるため、葛粉に赤小豆の煮汁等をまぜて蒸し、皮のかわりに銀箔(ぎんぱく)をまいたもの。からしじょうゆ、砂糖などをつけて食べる。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

今日のキーワード

初恋

生まれて初めての恋。[補説]書名別項。→初恋[類語]恋・恋愛・愛恋あいれん・愛・恋情れんじょう・恋慕れんぼ・思慕しぼ・眷恋けんれん・色恋いろこい・慕情ぼじょう・恋心・狂恋・悲恋・片恋・片思い・岡惚れ・...

初恋の用語解説を読む