蔭鮑（読み）かげあわび

精選版日本国語大辞典「蔭鮑」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 アワビの肉を薄く長くのばして、乾燥させたもの。一種の加工食品として珍重された。
1. [初出の実例]「即ち、木の皮を取りて、長蚫・鞭蚫・短蚫・陰蚫・羽割蚫等の様を作りて、御所に献りき」(出典：肥前風土記（732‐739頃）松浦)

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