蔵王かぼちゃ

デジタル大辞泉プラス「蔵王かぼちゃ」の解説

山形県、蔵王地域産のカボチャ。昭和20年代に種子が持ち込まれて生産が始まったもの。大きなへそが特徴で、食味はホクホクとして長期保存に向く。地域団体商標。

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