薩摩煎り（読み）サツマイリ

デジタル大辞泉

さつま‐いり【^×薩摩煎り】

煎った米に、小豆と刻んだサツマイモを入れ、醤油・砂糖で味つけした食品。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

さつま‐いり【薩摩煎・薩摩炒】

1. 〘 名詞 〙 煎米(いりごめ)に、アズキと刻んだサツマイモの煮たものをまぜ、しょうゆと砂糖とで味をつけたもの。
   1. [初出の実例]「夫婦の馳走おすきのさつま煎(イリ)といふ豆茶でもてなし」(出典：浮世草子・当世乙女織（1706）三)

出典　精選版 日本国語大辞典