裏漉（読み）うらごし

精選版日本国語大辞典「裏漉」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 餡(あん)などを漉してかすを取り除くために用いる器。円形のわくの底に布や金網を張ったもの。また、それを用いて食品を漉すこと。
1. [初出の実例]「極上の黒胡麻を水にて能洗ひ〈略〉細かき簁(ふるい)にて裏漉にして器に入置」(出典：菓子話船橋（1841）)

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報 | 凡例

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...