製茶（読み）セイチャ

デジタル大辞泉

せい‐ちゃ【製茶】

茶の葉を加工・精製して、飲料用にすること。また、その茶。茶つくり。《季 春》「―場の茶の葉ふぶきて窓に見ゆ／爽雨」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

せい‐ちゃ【製茶】

1. 
   製茶〈広益国産考〉
2. 〘 名詞 〙 飲用料として、茶の葉を加工精製すること。また、その茶。《 季語・春 》
   1. [初出の実例]「七八年もすぎたら製茶養蚕がさかんになって」(出典：安愚楽鍋（1871‐72）〈仮名垣魯文〉二)
   2. [その他の文献]〔宋史‐太祖紀〕

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