製茶（読み）セイチャ

デジタル大辞泉「製茶」の意味・読み・例文・類語

茶の葉を加工・精製して、飲料用にすること。また、その茶。茶つくり。《季春》「―場の茶の葉ふぶきて窓に見ゆ／爽雨」

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製茶〈広益国産考〉
〘名詞〙 飲用料として、茶の葉を加工精製すること。また、その茶。《季語・春》
1. [初出の実例]「七八年もすぎたら製茶養蚕がさかんになって」(出典：安愚楽鍋（1871‐72）〈仮名垣魯文〉二)
2. [その他の文献]〔宋史‐太祖紀〕

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