覚眠森水酒（読み）かくみんしんすいしゅ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「覚眠森水酒」の解説

かくみんしんすいしゅ【覚眠森水酒】

岐阜の日本酒。関市洞戸の1億年前の地層から湧き出る名水「高賀(こうか)の森水(しんすい)」を仕込み水として使用した純米大吟醸酒。原料米は山田錦。蔵元の「渡辺酒造醸」は明治35年(1902)創業。所在地は大垣市林町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

今日のキーワード

春分

二十四節気の一つで，二至 (夏至，冬至) ，二分 (春分，秋分) として四季の中央におかれた中気。元来，春分は太陰太陽暦の2月中 (2月後半) のことで，太陽の黄経が0°に達した日 (太陽暦の3月 2...

春分の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay