豇豆飯（読み）ささげめし

精選版 日本国語大辞典 「豇豆飯」の意味・読み・例文・類語

ささげ‐めし【豇豆飯・大角豆食】

  1. 〘 名詞 〙 莢(さや)のまだ青いササゲを莢のまま細かくきざみ塩を加えて炊きこんだ飯。また、ゆでたササゲの実をまぜて炊いた茶飯。あるいは、煮たササゲの実をその煮汁とともに炊きこんだ飯にもいう。《 季語・秋 》
    1. [初出の実例]「大角豆食(ササケメシ)の茶漬に、干鱈むしり喰て」(出典：浮世草子・好色一代男（1682）七)

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

関連語 名詞 実例 初出

今日のキーワード

入梅

梅雨の季節に入ること。つゆ入り。毎年6月中旬～7月中旬の約1ヵ月間，九州から東北地方は梅雨の季節に入る。これは，北方のオホーツク海高気圧と南方の小笠原高気圧とに挟まれて，揚子江流域から九州，四国，本州...

入梅の用語解説を読む