化学辞典 第2版 「貯蔵多糖」の解説
貯蔵多糖
チョゾウタトウ
storage polysaccharide
生体の組織中に存在する多糖のうち,必要に応じてすぐに単糖を経てエネルギーにかえられる生体的役割りをもつものをいう.植物のデンプン,動物のグリコーゲンは貯蔵多糖である.
出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報
生体の組織中に存在する多糖のうち,必要に応じてすぐに単糖を経てエネルギーにかえられる生体的役割りをもつものをいう.植物のデンプン,動物のグリコーゲンは貯蔵多糖である.
出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報
…広義には単糖が2分子以上結合したものを含めることがあるが,狭義には20分子程度以上のものをいう。その機能は主としてエネルギーの貯蔵と形態構築の二つであり,前者の役割をする多糖を特に貯蔵多糖と呼ぶ。貯蔵多糖の代表例はグリコーゲン,デンプン,イヌリンである。…
※「貯蔵多糖」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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