買置米（読み）かいおきまい

精選版 日本国語大辞典

かいおき‐まいかひおき‥【買置米】

1. 〘 名詞 〙 買って貯蔵しておく米。江戸時代では米価を引き上げる目的から、主に市中の商人に買わせて貯える米をいう。
   1. [初出の実例]「此間米相場上り候に付、此以後段々米高直に可_レ成と存、買置米仕間敷候」(出典：正宝事録‐二二八二・享保一八年（1733）五月二〇日覚)

出典　精選版 日本国語大辞典