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賈思きょう かしきょう Jia Si-xie; Chia Ssǔ-hsieh

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

賈思きょう
かしきょう
Jia Si-xie; Chia Ssǔ-hsieh

中国,後魏 (→北魏 ) の官吏。山東省益都の人。6世紀前半頃,高陽郡の太守となり,『斉民要術』を著わす。本書は穀物,野菜の栽培,家畜,食品の加工,貯蔵など農業技術全般にわたる実用的指導書で,中国の代表的農書である。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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