賈思きょう（読み）かしきょう（その他表記）Jia Si-xie; Chia Ssǔ-hsieh

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「賈思きょう」の意味・わかりやすい解説

賈思きょう
かしきょう
Jia Si-xie; Chia Ssǔ-hsieh

中国，後魏 (→北魏 ) の官吏。山東省益都の人。6世紀前半頃，高陽郡の太守となり，『斉民要術』を著わす。本書は穀物，野菜の栽培，家畜，食品の加工，貯蔵など農業技術全般にわたる実用的指導書で，中国の代表的農書である。

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