賞味期間（読み）しょうみきかん

精選版日本国語大辞典「賞味期間」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 一定の条件下で保存された食品が、包装された時の品質を保つ期間。加工食品に表示が義務づけられている。昭和五一年（一九七六）よりまず即席麺類に実施。

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　賞味期限，品質保持期限とほぼ同じ意味．流通過程にある食品が安全でおいしく食べられる期間．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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