赤パン黴（読み）アカパンカビ

デジタル大辞泉

あか‐パンかび【赤パン^×黴】

子嚢菌しのうきん類フンタマカビ目のカビ。焼いたパンやトウモロコシの表面に多く生える。遺伝学の研究材料にする。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

あか‐パンかび【赤パン黴】

1. 〘 名詞 〙 ( [英語] red bread mold の訳語 ) 子嚢菌(しのうきん)類のカビ。パンや飯などに発生する。橙色で熱に強い。

出典　精選版 日本国語大辞典