赤海老（読み）あかえび

精選版日本国語大辞典「赤海老」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 クルマエビ科のエビの一種。体長は普通四～八センチメートルで薄い赤褐色に紫褐色の斑点があり、全面に短い毛が密生している。温帯から熱帯域の浅海に分布。特に瀬戸内海で多くとれる。むきえび、干しえびなどに加工される。あかしやえび。さるえび。こもんえび。

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