越後の蔵元吟田川(読み)えちごのくらもとちびたがわ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「越後の蔵元吟田川」の解説

えちごのくらもとちびたがわ【越後の蔵元吟田川】

新潟日本酒。酒名は、仕込み水に使う尾神岳中腹に湧く「吟田川の霊水」にちなみ命名。地元限定で販売される地酒。大吟醸酒、純米吟醸酒特別本醸造酒などがある。原料米は自家栽培の五百万石。蔵元の「代々菊醸造」は天明3年(1783)創業所在地は上越市柿崎区角取。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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