輪切（読み）わぎり

精選版日本国語大辞典の解説

〘名〙円筒形のものを切口の断面が円形になるように切ること。また、そのもの。車切り。りんぎり。

※玉塵抄（1563）一七「その二十五日の大衆の斎(とき)の菜に定て大根わぎりにあり」

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