輪切（読み）わぎり

精選版 日本国語大辞典

わ‐ぎり【輪切】

1. 〘 名詞 〙 円筒形のものを切口の断面が円形になるように切ること。また、そのもの。車切り。りんぎり。
   1. [初出の実例]「その二十五日の大衆の斎(とき)の菜に定て大根わぎりにあり」(出典：玉塵抄（1563）一七)

出典　精選版 日本国語大辞典