遵生八牋（読み）じゅんせいはっせん（その他表記）Zun-sheng ba-jian

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

遵生八牋
じゅんせいはっせん
Zun-sheng ba-jian

中国の随筆書。明の高濂 (こうれん) 著。 20巻。万暦 19 (1591) 年の自序がある。日常生活の修養，養生に関する万端のことが述べられ，また歴代隠逸者 100人の事跡が記されており，文人の趣味生活に関する基礎的な文献とされている。

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世界大百科事典（旧版）内の遵生八牋の言及

【考槃余事】より

…中国，明の鑑識家，屠隆（とりゆう）(1542‐1605)の著とされるが，内容の大半は，高濂の《遵生八牋》により，曹昭の《格古要論》などからも多く採られていて，出版者が彼の名を偽託したものといわれている。初版は4巻であったが，のち17巻に改編され，書･帖･画より筆墨などの文房具，器服･遊具から香･茶･金魚におよぶ，文人の趣味生活に必要な事物についての要領のよい解説書である。…

【料理書】より

…中国唯一の西域，モンゴル系の食物関係書でもある。明代には食物関係書が急に多数出版されるようになり，めぼしいものに《宋氏尊生》(16世紀初期)，《多能鄙事》(1550，劉基撰)，《易牙遺意》(16世紀末ころ，韓奕編)，《遵生八牋（じゆんせいはつせん）》(1591，高濂著)などがあり，前代のものに比し記述はより具体的である。清代では《随園食単》(1792，袁枚著)が出色で，〈料理論語〉と通称されるほどの豊かな内容をもつが，教訓的な記述が多いのも一つの特色である。…

※「遵生八牋」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」