万暦(読み)バンレキ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

まんれき【万暦】

鹿児島の芋焼酎。蒸留の際、最初に垂れ出る初留液「初垂(はなた)れ」を集めた焼酎。白麹を使用し、減圧蒸留で造る。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数44.5~44.9%。蔵元の「西酒造」は弘化2年(1845)創業。所在地は日置市吹上町与倉。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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