都姫(読み)みやこひめ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「都姫」の解説

みやこひめ【都姫】

奈良の日本酒。酒名は、奈良の大仏を造営した聖武天皇の母「宮子姫」に由来本醸造酒「アルカリ清酒」はカルシウム分の多いアルカリ性の酒で、まろやかな味わいが特徴。ほか大吟醸酒普通酒などがある。原料米はヒノヒカリなど。蔵元の「増田酒造」は寛永2年(1625)創業。所在地は天理市岩屋町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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