酒味（読み）しゅみ

精選版 日本国語大辞典

しゅ‐み【酒味】

1. 〘 名詞 〙 酒のあじ。酒のあじわい。
   1. [初出の実例]「或復羅_二尊俎_一、宴久酒味漓」(出典：東海一漚集（1375頃）一・和儀則堂韻謝珠山諸兄見留)
   2. [その他の文献]〔韓愈‐酔贈張秘書詩〕

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【酒味】しゆみ

酒の味。

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出典　平凡社「普及版 字通」