酒麹役（読み）しゅきくやく

精選版 日本国語大辞典

しゅきく‐やく【酒麹役】

1. 〘 名詞 〙 中世、朝廷造酒司が宮廷の酒酢進納のため、洛中洛外の酒屋に賦課した税。室町幕府が酒屋役を賦課するための前提となり、幕府の徴収する酒屋役と併存し、中世末期まで存続した。酒麹売役。酒麹公事。さけこうじやく。
   1. [初出の実例]「北野社領西京酒麹役事、酒正及_二催促_一之状、太以濫吹也」(出典：北野神社文書‐康暦元年（1379）九月二〇日・幕府管領斯波義将奉書)

出典　精選版 日本国語大辞典