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酸茎菜(読み)スグキナ

大辞林 第三版の解説

すぐきな【酸茎菜】

カブの一品種。京都付近で多く栽培される。根は短い倒円錐形で、長さ約20センチメートル、径約8センチメートル。漬物・煮物とする。スイグキナ。スグキ。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

動植物名よみかた辞典 普及版の解説

酸茎菜 (スグキナ・スイグキナ)

学名:Brassica campestris subsp.rapa
植物。アブラナ科の一年草

出典 日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典 普及版」動植物名よみかた辞典 普及版について 情報

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