釜茹（読み）かまゆで

精選版 日本国語大辞典

かま‐ゆで【釜茹】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 釜で物をゆでること。
3. ② ＝かまいり（釜煎）①
   1. [初出の実例]「罪人を釜茹(カマユ)でにしたり、ハラキリ自殺の習慣を持ったりする奇怪な未開人種で」(出典：唐人お吉（1928）〈十一谷義三郎〉六)

出典　精選版 日本国語大辞典