銀飯（読み）ギンメシ

デジタル大辞泉

ぎん‐めし【銀飯】

白米の飯。
[類語]しゃり・銀しゃり・麦飯

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ぎん‐めし【銀飯】

1. 〘 名詞 〙 ( 銀色に光る飯の意から ) 白米の飯。
   1. [初出の実例]「やがて金さへ出せば銀めし〈略〉が、いくらでも喰へるといふ時が来た」(出典：チコ一世伝（1947）〈徳川夢声〉二)

出典　精選版 日本国語大辞典