雄冬村（読み）おふゆむら

日本歴史地名大系「雄冬村」の解説

[現在地名]浜益郡浜益村大字群別村（くんべつむら）

明治初年（同二年八月―同六年）から明治一五年（一八八二）までの浜益郡の村。郡の最北端に位置する。近世はヲフイなどと記録される地域。

コトバンクでは本文の一部を掲載しています。ジャパンナレッジをご利用いただくとすべての情報をご覧になれます。→ジャパンナレッジのご案内

出典　平凡社「日本歴史地名大系」日本歴史地名大系について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...