青果コンビニ(読み)せいかこんびに

知恵蔵miniの解説

野菜や果物など青果の販売を行うコンビニエンスストアのこと。ショーケースに並べられたパック入りのカット野菜やカットフルーツの販売とは異なり、スーパーや青果店のような形式店頭などで販売を行う。これには少子高齢化に伴う近隣での青果購入需要の増加があるとされ、丸野菜の取り扱い店舗も急激に増加しているとされる。また、新型コロナウイルス感染拡大に伴う外出自粛を受け、近隣のコンビニで生活関連品購入の需要増加や、同ウイルス感染拡大の影響で販路を失った青果の販売支援、地場の青果販売による地域活性化などのねらいも背景にあるとされている。

(2021-1-07)

出典 朝日新聞出版知恵蔵miniについて 情報

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