青身大根（読み）あおみだいこん

事典日本の地域ブランド・名産品「青身大根」の解説

近畿地方、和歌山県の地域ブランド。
主に和歌山市河西地区で生産されている。首の部分が緑色の大根で長さはおよそ25cm。秋播きであり、雑煮によく使われる。古くは『紀伊続風土記』に記載がみられる。

出典　日外アソシエーツ「事典日本の地域ブランド・名産品」事典日本の地域ブランド・名産品について　情報

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