頬刺（読み）ほおざし

精選版 日本国語大辞典

ほお‐ざしほほ‥【頬刺】

1. 〘 名詞 〙 塩をした鰯(いわし)を横に並べ、えらから口のあたりを竹ぐし、または、藁で刺し連ね、干した食品。頬通し。目刺。《 季語・春 》
   1. [初出の実例]「朝の海照る頬刺は指もて啖ふ」(出典：古稀春風（1957）〈富安風生〉)

出典　精選版 日本国語大辞典