栄養・生化学辞典の解説 食品衛生調査会 食品衛生法第25条は「厚生大臣の諮問に応じ食中毒の防止に関する事項，食品添加物公定書の作成に関する事項，その他食品衛生にかんする事項を調査審議するために厚生大臣の監督に属する食品衛生調査会を置く」と規定している．この法によりおかれている調査会． 出典｜朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報