饂

普及版 字通

饂
19画

[字音] ウン
[字訓] うどん

[字形] 国字
声符は(おん)。饂飩はうどん。もと「飩」（〔天正本節用集〕）、また「飩」（〔易林節用〕〔塵〕）のようにしるした。〔日辞書〕にはVdonとして出ている。食品としては奈良期からあったとされるが、文献には室町期以後にみえる。

出典　平凡社「普及版 字通」