高度好熱菌（読み）こうどこうねつきん（その他表記）extreme thermophile

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

高度好熱菌
こうどこうねつきん
extreme thermophile

75℃以上の高温下で生育可能な細菌。温泉などの過酷な環境においても生存できることから，その生体の特殊なメカニズムに興味が注がれている。高度好熱菌の持つ酵素は熱に強いため，代謝系などの研究に用いられる一方，遺伝子診断技術の一部 (PCR法) などにも使用されている。また，バイオセンサやバイオコンピュータといった，工学面への応用も期待される。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

世界大百科事典（旧版）内の高度好熱菌の言及

【細菌】より

…20℃以下でよく生育するものを低温菌，55℃以上で発育するものを好熱菌(高温菌，耐熱菌ともいう)，その中間の温度で発育するものを中温菌と呼ぶ。75℃以上でも生育できるものは高度好熱菌と呼ばれる。動植物の病原菌はすべて中温菌である。…

※「高度好熱菌」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」