魚肚（読み）ギョト

デジタル大辞泉 「魚肚」の意味・読み・例文・類語

ぎょ‐と【魚×肚】

チョウザメ・イシモチなどのうきぶくろを干したもの。中国料理でスープや煮込みなどに用いる。

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精選版 日本国語大辞典 「魚肚」の意味・読み・例文・類語

ぎょ‐と【魚肚】

  1. 〘 名詞 〙 食品の名。チョウザメ、イシモチなどのうきぶくろを乾燥させたもの。中国では調味料として珍重する。

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