魚菜（読み）ギョサイ

精選版 日本国語大辞典 「魚菜」の意味・読み・例文・類語

ぎょ‐さい【魚菜】

  1. 〘 名詞 〙 食用にする魚や野菜類。
    1. [初出の実例]「近頃流行の料理だと云って魚菜(ギョサイ)に饂飩のコロモを掛け夫れを油で揚げて」(出典：江戸から東京へ（1922）〈矢田挿雲〉七)

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