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鮎正宗(あゆまさむね)

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デジタル大辞泉プラスの解説

鮎正宗(あゆまさむね)

新潟県、鮎正宗酒造株式会社の製造する日本酒。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

あゆまさむね【鮎正宗】

新潟の日本酒。酒名は、アユ釣りに訪れた伏見宮博義殿下が命名。大吟醸、純米吟醸、淡麗辛口の本醸造酒と普通酒、やや甘口の純米酒などがある。原料米は五百万石など。仕込み水妙高山の伏流水。蔵元の「鮎正宗酒造」は明治8年(1875)創業。所在地は妙高市大字猿橋。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
本事典は現在流通している、あるいは過去に存在した本格焼酎・泡盛の銘柄を集めたものです。限定品や終売品、蔵元の転廃業などで既になくなった銘柄も含まれていますのでご了承下さい。それぞれの情報は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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