鮨鮎（読み）スシアユ

関連語 名詞 実例 初出

精選版 日本国語大辞典 「鮨鮎」の意味・読み・例文・類語

すし‐あゆ【鮨鮎・鮨年魚】

  1. 〘 名詞 〙 塩を加えて漬け、酸味の生じたアユ。鮨にしたアユ。押し鮎。
    1. [初出の実例]「諸国所レ進御贄〈略〉但馬〈〈略〉鮨年魚・生鮭〉」(出典：延喜式（927）三一)

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