鯎石斑魚（読み）ウグイ

デジタル大辞泉

うぐい〔うぐひ〕【^×鯎／石^＝斑^＝魚】

コイ科の淡水魚。全長約30センチ。うろこは細かく、背部は暗緑褐色、腹部は銀白色。春から初夏の繁殖期には、雌雄とも体側に3本の赤色縦帯の婚姻色を現す。河川や湖にすみ、地方によっては海に入る。食用。あかはら。あかうお。はや。
[補説]「鯎」は国字。

出典　小学館