鳥臓（読み）モモゲ

デジタル大辞泉

ももげ【鳥^＝臓／^×肫】

鳥の内臓。〈日葡〉

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ももげ【・鳥臓】

1. 〘 名詞 〙 鳥の内臓。特に、胃袋。むむき。ももぎ。もむき。
   1. [初出の実例]「 モモケ」(出典：塵芥（1510‐50頃）)

ももぎ【・鳥臓】

1. 〘 名詞 〙 ＝ももげ（）〔観智院本名義抄（1241）〕

むむき【・鳥臓】

1. 〘 名詞 〙 鳥の五臓。ももぎ。ももげ。〔十巻本和名抄（934頃）〕

出典　精選版 日本国語大辞典