鶏蘇（読み）けいそ

精選版 日本国語大辞典

けい‐そ【鶏蘇・雞蘇】

1. 〘 名詞 〙 植物「ちりめんじそ（縮緬紫蘇）」の古名。
   1. [初出の実例]「古井の石上に石芝あり。上に紫藤を生ず。折て喰ふ。味ひ鶏蘇(ケイソ)のごとし」(出典：俳諧・本朝文選（1706）一〇・讚賛類・紫芝岡賛〈許六〉)

出典　精選版 日本国語大辞典