鹿児島県産養殖ブリ(読み)かごしまけんさんようしょくぶり

事典 日本の地域ブランド・名産品 「鹿児島県産養殖ブリ」の解説

鹿児島県産養殖ブリ[水産]
かごしまけんさんようしょくぶり

九州・沖縄地方、鹿児島県の地域ブランド
主に出水郡長島町・霧島市垂水市鹿児島市などで養殖されている。1958(昭和33)年に試験養殖が始まったという。養殖ブリの生産量は全国第1位。全国シェアの4分の1を占める。独自に開発した餌を与え、徹底した品質管理もとで育てられている。それぞれの養殖地でブランド名をつけて出荷。代表的なブランドに鰤王・さつま黒酢ぶりなどがある。

出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報

《「晋書」杜預伝から》竹が最初の一節を割るとあとは一気に割れるように、勢いが激しくてとどめがたいこと。「破竹の勢いで連戦連勝する」[類語]強い・強力・強大・無敵・最強・力強い・勝負強い・屈強・強豪・強...

破竹の勢いの用語解説を読む