事典 日本の地域ブランド・名産品 「麓山高原豚」の解説
麓山高原豚[畜産]
はやまこうげんとん
福島県内指定農家により限定生産される豚。優れた種豚を活用し、安全性と健康面、さらに豚肉の持つ旨みを引き出すために飼料にこだわり、動物性の原料を一切用いない点に特徴がある。キャッサバ・マイロ・荏胡麻や、肉の臭みを抑え鮮度を保つ効果のある天然樹木エキス(木酢酸)を使用。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報