麺麻・麪麻（読み）メンマ

精選版 日本国語大辞典 「麺麻・麪麻」の意味・読み・例文・類語

メン‐マ【麺麻・麪麻】

〘名〙 (中国語から) 中国産の筍(たけのこ)をゆでて、塩漬けまたは乾燥させた食品。中華そばなどに用いられるもの。支那竹(しなちく)。

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