黄金井(こがねい)とは？意味や使い方

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「黄金井」の解説

秋田の日本酒。木製の甑(こしき)、麹蓋、槽(ふね)を使い昔ながらの製法で醸造。仕込み水は蔵内の井戸水。蔵元の「黄金井酒造」は明治43年(1910)創業。所在地は秋田市新屋表町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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