黄金波（読み）こがねなみ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「黄金波」の解説

こがねなみ【黄金波】

新潟の粕取り焼酎。自家製の大吟醸粕、高精白粕を用いて、最新鋭の蒸留装置で蒸留する。熟成中に超音波振動を与えるのが特徴。原料は清酒粕。アルコール度数25％。蔵元の「北雪酒造」は明治5年(1872)創業。清酒「北雪」の醸造元。所在地は佐渡市徳和。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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