黄金波（読み）こがねなみ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「黄金波」の解説

こがねなみ【黄金波】

新潟の粕取り焼酎。自家製の大吟醸粕、高精白粕を用いて、最新鋭の蒸留装置で蒸留する。熟成中に超音波振動を与えるのが特徴。原料は清酒粕。アルコール度数25％。蔵元の「北雪酒造」は明治5年(1872)創業。清酒「北雪」の醸造元。所在地は佐渡市徳和。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

今日のキーワード

寒の内

一月五日ごろから二月二、三日ごろの、小寒、大寒合わせた約三〇日間。寒中(かんちゅう)。《 季語・冬 》[初出の実例]「寒(カン)の中 薬喰 声つかふ 酒作 紅粉(べに) 門垢離(かどごり)」(出典：俳...

寒の内の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay