黒和え／黒韲えクロアエ

デジタル大辞泉の解説

１いってすりつぶした黒ごまであえること。また、その料理。
２イカを、その墨であえたもの。黒作り。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

すった黒ごまで野菜などを和えた料理。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

黒和え／黒韲えの関連キーワード ｜白和え・白韲え

証明が非常に困難なものごとを表す比喩表現。古代ローマ法において所有権の帰属証明が極めて困難であったことから、この言葉が初めて用いられたとされている。現代においては、権利関係や消極的事実の証明に関する法...